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银耳+红枣:补血

银耳和红枣搭配,不仅秀色可餐,而且有补气养血安神的作用。

食谱推荐:红枣银耳汤

材料:红枣20颗、银耳1朵。

做法:

1、将红枣洗干净备用;

2、将银耳提前1小时用冷水泡发好,然后洗干净,撕成小朵;

3、沙锅中装入800ML清水,加入银耳和红枣,大火烧开后转小火炖1个小时;

4、关火,放入适量冰糖,搅拌至融化即可吃了。

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银耳+百合:安神

能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。

食谱推荐:银耳百合羹

材料:干银耳20克、百合1个(40克)。

做法:

1、将银耳泡发,撕成小朵,清洗干净,入干净的锅中,加入清水1000ML。大火烧开后改小火煮1个小时;

2、将百合清洗干净,倒入煮烂的银耳中,加入冰糖。小火煮三分钟,关火闷5分钟即可开吃拉。

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银耳+茉莉:养肝

如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用,不仅气味芬香,还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。

食谱推荐:茉莉银耳汤

材料:茉莉花30朵、银耳15克、清汤1500毫升、味精、精盐、料酒各适量。

做法:将银耳洗净,再用温开水浸泡,待涨发后用开水氽一次待用;把茉莉花择去老蒂,用清水洗净待用。将锅清洗干净,放入清汤,下料酒、食盐、味精,用火烧沸后,撇去浮沫,汤盛入碗中,银耳用开水氽透,放入汤碗中,再将茉莉花撒在碗中即成。

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银耳+菊花:解毒

菊花和银耳一同食用,不仅具有镇静解毒的功效,同时可以帮助我们补气益血、强身健体。

食谱推荐:杞菊银耳羹

材料:银耳15g、菊花10g、枸杞10g、冰糖50g

做法:

1、准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子。银耳提前泡发,洗净,撕小朵备用。菊花摘净杂质,用冷水浸泡。

2、银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。倒入菊花、枸杞子,炖煮5分钟。

3、加入冰糖,炖煮5分钟。

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炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

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