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清炒蚕豆

资料:带壳蚕豆500g,葱、植物油、盐、味全高鲜适量

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做法:

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1、带壳的蚕豆剥去外壳,再剥去蚕豆中的软皮,洗净,沥干。

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2、油锅烧热后放葱花,倒入蚕豆,快捷翻炒几下。

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3、依稀放入盐跟味全高鲜,喷一点点火快捷翻炒平均便可以了。

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四季豆炖土豆

资料:四季豆400克,土豆400克,花生油6ml,盐4克,味全高鲜适量,酱油2ml


做法:


1、土豆去皮切块,净水浸泡3分钟,捞出沥干水,待用;


2、四季豆洗净来豆荚;


3、热锅,倒油,煸炒六成熟,起锅;


4、干煸四季豆五成熟;


5、把土豆参加、减适量的火、酱油、盐炖5分钟;


6、放盐、味全高鲜炒均收汁便可

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木耳胡萝卜炒荷兰豆

资料:荷兰豆1碟,胡萝卜半根,黑木耳1小蝶,油盐适量


做法:


1、烧锅开水, 加入适量的盐跟几滴油;


2、放入荷兰豆出来焯火,荷兰豆焯煮变色后捞出;


3、放入荷兰豆出来焯火,荷兰豆焯煮变色后捞出;


4、热锅凉油, 放入胡萝卜片出来煸炒;


5、翻炒几下后参加炒好的黑木耳出来翻炒;


6、翻炒几下后参加焯过火的荷兰豆出来翻炒;


7、加入适量的盐翻炒平均,盛入盘中。

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蚕豆炒春笋

资料:春笋1根(约莫150克),去皮蚕豆1碟(约莫150克),姜末适量,食用油2大匙,盐半小匙,味全高鲜,淀粉1小匙


做法:


1、先用煮沸的开水炒一下洗净的蚕豆,滚个开便可捞出。捞出后放入凉水中浸泡备用。


2、不消换水,借用适才煮蚕豆的火继承煮春笋块,中大火煮十五分钟后捞出一样放到凉水中冷却一下。


3、把煮好的笋切成丁,再切一点姜末。


4、起锅做油,锅热后倒入油,油八成热时放入姜末,煸出香味后将曾经泛糊的姜末捞出扔掉。


5、正在油锅中烹入笋丁翻炒半晌。


6、再烹入煮熟的蚕豆翻炒两三分钟后,调入盐跟味全高鲜,淋入用一大匙净水加一小匙淀粉调好的淀粉火。收汁后便可出锅了。

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